假期聚餐频繁、饮食随性,很容易出现肠胃不适、血糖波动、积食发胖等问题,掌握三个饮食小技巧,就能吃得尽兴又健康。第一,饮食有“洁”,坚持生熟分开,食材充分加热煮熟,杜绝交叉污染,守护饮食安全。第二,饮食有“节”,尽量规律三餐,不熬夜加餐、不暴饮暴食,避免打乱肠胃消化节律、加重脾胃负担。第三,进食有序,遵循“汤、菜、肉、粮”的顺序,先喝清淡清汤唤醒肠胃,再吃蔬菜、肉类,最后吃杂粮主食,既能控量防积食,也能有效稳定餐后血糖。(刘奕尧)
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