纵览客户端讯 近日，邢台市商务局正式公布第二批“邢台老字号”认定名单，河北泥坑酒业有限公司的“泥坑”品牌、邢台清风楼饮品有限公司的“清风楼”品牌、河北大虫营食品有限公司的“大虫营”品牌等12个品牌脱颖而出，正式获评“邢台老字号”。

据了解，此次认定的12个老字号品牌主要集中在食品餐饮、酒类酿造、传统医药及手工艺制造等行业，多数具有明显的地域传承性。这些品牌不仅代表了邢台地区的传统产业特色，也展现了传统工艺与现代市场需求的融合。以泥坑酒业为例，这一品牌源自宁晋县，拥有悠久的酿酒历史和独特的酿造工艺。同样入选的清风楼品牌，则与邢台历史文化地标“清风楼”紧密相连，承载着城市的文化记忆。

邢台作为历史文化名城，老字号资源丰富。在第二批“邢台老字号”认定之前，邢台市已有包括黑家饺子、桐泰祥糕点等在内的多个知名老字号品牌。这些老字号不仅是商业品牌，更是城市历史文化的活态载体。如始创于1932年的“黑家饺子”，早在清代和民国时期就已在顺德府及周边地区享有盛名。而“桐泰祥”糕点铺的故事则可追溯到清光绪年间，取“凤栖梧桐，安泰吉祥”之意，134年间八代人秉持匠心接力传承。

与此同时，邢台市商务局还同步评选出第五批“百年老店”，包括王二建炖肉馆、邢台经济开发区振宙酱肉包子店等18家企业。目前，邢台市共评选出45家“百年老店”。

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